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ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA SUMMUM

ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA SUMMUM "DOR" 500ml

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SUMMUM DOR es un aceite virgen extra procedente de olivos situados en la zona del Alto Palancia (Castellón), a 450 metros de altitud.
El aceite virgen extra SUMMUM DOR se obtiene de aceitunas de tres diferentes variedades: borriolenca, serrana y arbequina. 
Características: 
- Sistema de recolección: vibrador con paraguas invertido 
- Período de recolección: segunda quincena de octubre. 
- Sistema de extracción: sistema continuo de dos fases, con extracción en frío a 20º. 
- Almacenamiento: depósitos de acero inoxidable, siempre llenos. 
- Acidez: 0.15 
- Color: verde intenso
- Aroma: en nariz presenta un aroma a aceitunas verdes con notas herbáceas, kiwi, almendras, hojas de tomatera y manzana verde. 
- Sabor: en boca se presenta dulce, equilibrado y ligeramente amargo y picante, con sabores verdes, envolvente, a almendras verdes y alcachofa. 
- Maridaje: por su clasificación, es un aceite que marida perfectamente con cualquier plato, especialmente ensaladas, postres, quesos y pescados.
Agrotaula,S.L., P. Ind. SUPOI-8, C/Dels Ibers, 24 12550 Almassora · Castellón · España
t. 964 503 264 · www.dordelicat.com · info@dordelicat.com